Depuis trois ans, la Haute Ecole Mons Borinage Centre (HEPMBC), la Haute Ecole Provinciale du Hainaut Occidental (HEPHO) et la Haute Ecole Provinciale Charleroi - Université du Travail (HEPCUT) ont fusionné pour former la Haute Ecole Provinciale de Hainaut - Condorcet. Elle couvre un espace géographique s'étendant de Mouscron à Marcinelle.

Une cinquantaine de formations réparties en 7 catégories (agronomie, arts appliqués, économie, paramédicale, pédagogie, sociale et technique) sont offertes soit sous la forme de bacheliers professionnalisants (type court) soit sous la forme de masters professionnalisants (type long). La catégorie paramédicale propose, outre le bachelier en Diététique, des sections d'Ergothérapie, de Logopédie, de Kinésithérapie (ainsi qu'une formation continue en kinésithérapie sportive), de Soins infirmiers, de Sage-femme, de Technologie de laboratoire médical et des spécialisations en pédiatrie, SIAMU et psychomotricité.

Le programme de formation de bachelier en Diététique est dispensé sur le site de Tournai.