Graduée en diététique, Mélanie Julio a exercé comme diététicienne clinicienne en milieu hospitalier pendant 18 ans. Auparavant, elle avait travaillé deux ans dans une entreprise de consultance comme conseillère en qualité alimentaire.
Mélanie Julio a eu l'opportunité de travailler dans différents services hospitaliers (oncologie, médecine interne, soins intensifs, chirurgies digestive, gynécologique et ORL) ; elle a ainsi pu accompagner au niveau diététique des patients avec des pathologies et des profils très différents. Elle a accompagné de nombreux étudiants en diététique lors de leur stage clinique. Au fur et à mesure de son parcours, elle a continué à se former en différentes disciplines de médecine naturelle, dont la nutrithérapie.
Actuellement, Mélanie Julio accompagne des patients en nutrition santé en consultation privée à son cabinet. En parallèle, elle anime des ateliers culinaires et des formations en cuisine saine.
