Matière
Management du tourisme et des loisirs – Gestion hôtelière (2018-2019) - Hautes Ecoles et Enseignement de promotion sociale
Type d'expert
Experte paire
Description
Sarah De Ridder est professeur en Gestion financière et responsable de l'équipe pédagogique et de la qualité de la section Gestion hôtelière à la Haute École Érasme à Bruxelles (Erasmus Hogeschool, EhB). Elle a enseigné différents cours aux étudiants inscrits en Gestion hôtelière (Rooms Division, F&B Management, Opera, Strategic Hotelmanagement, etc.) et a développé une expérience dans plusieurs domaines de l'hôtellerie.
Après plusieurs années de recherche, elle a un bon aperçu du secteur hôtelier et de son réseau. Elle est l'auteur de divers ouvrages et a participé à de nombreux séminaires et conférences ayant trait à la formation des réseaux et de coalitions en théorie des jeux, avec de nombreuses applications en hôtellerie et tourisme.
