Agrégée en Économie et Gestion, Isabelle Cardon est professeur de marketing et gestion appliqués au tourisme. Elle a créé et co-anime la section Tourisme du campus Gaston Berger à Lille. À ce titre, elle a une expérience de 30 ans dans la gestion de partenariats multiples, que ce soit avec les entreprises du secteur du tourisme et des loisirs, ou avec les institutionnels publics français et euro régionaux.
Depuis près de 20 ans elle participe aussi à la réflexion portant sur la rénovation des référentiels de formation pour le Ministère français de l'Éducation Nationale. Formatrice de formateurs en Économie Gestion, puis formatrice de formateurs en tourisme, elle est membre de commissions nationales de recrutement d'enseignants du secteur public de l'Éducation.
