Professeure émérite en Chimie analytique de l'Université de Barcelone, Gemma Rauret a été doyenne de la faculté de Chimie, directrice du département Chimie analytique, secrétaire générale et membre du conseil académique de son université.
En tant que doyenne, Gemma Rauret a été responsable des exercices d'autoévaluation menés en Chimie et en Génie chimique, et elle a développé un programme pour le management de la qualité des laboratoires de travaux pratiques des étudiants.
Elle a ensuite été nommée directrice de l'AQU (agence qualité catalane) au démarrage de celle-ci, et de l'ANECA (agence qualité espagnole). Elle a été également été membre de plusieurs réseaux qualité internationaux (ENQA, ECA, RIACES, EQAR). Dans ce cadre, elle a été experte lors de l'évaluation de plusieurs agences qualité en Amérique latine.