Docteur en sciences de l'éducation, Patrick Baranger œuvre depuis 25 ans dans la formation initiale et continue des enseignants, d'abord comme formateur d'enseignants, puis comme responsable universitaire. Au cours de sa carrière professionnelle, Patrick Baranger a notamment été maître de conférences en Sciences de l'Education à l'Université Nancy 2 (de 1992 à 1999), Directeur de l'IUFM de Lorraine (de 1999 à 2011) et président de la Conférence des Directeurs d'IUFM (de 2007 à 2009).
Membre et président de divers jurys, responsable de plusieurs universités d'été et fondateur et co-directeur de la collection « Question d'éducation » aux Presses universitaires de Nancy, Patrick Baranger est également l'auteur de nombreuses publications relatives, entre autres, aux démarches pédagogiques et aux politiques de formation des enseignants.
En 2013-2014, Patrick Baranger a présidé le comité d'évaluation externe du bachelier Instituteur(-trice) primaire en 2013-2014 et a participé au comité de suivi du bachelier Instituteur(-trice) préscolaire. En outre, en 2014-2015, il a participé à l'évaluation externe du cluster des Sciences physiques , chimiques et géographiques. Ces trois évaluations externes ont été mises en oeuvre par l'AEQES.
